Al tiempo de caminar por la vida, me encontré viendo Roma de Alfonso Cuarón. Esa película que causó tanta expectación en los cinéfilos y público mexicanos debido a las nominaciones y premios que obtuvo –un León de oro por ejemplo. Personalmente no encuentro motivo que sustente
Al tiempo de caminar por la vida, me encontré a unos días de Navidad. Como todo mexicano, noto cómo las piñatas, el ponche –con piquete es mejor- y el aire festivo poco a poco impregnan el ambiente. Soy espectador de festivales navideños, convivios y una
La calabaza es el monumento vivo que apresa la historia de un continente y que demuestra el brío de una narrativa que penetra universos menos conocidos. La calabaza nos revela un cierto recelo por el pasado y por lo propio, al igual que nos recuerda
Al tiempo de caminar por la vida, me encontré en una especie de retiro. En la Inglaterra medieval, conforme se acercaba el invierno las actividades que implicaban viajar eran suspendidas. Pienso, por ejemplo, en los médicos barberos que transitaban entre distintas localidades a bordo de
México carece de empleos justos para la mayor parte de las mujeres. Aún más en las zonas rurales. Más de 50 millones de mexicanos no pueden pagar los productos alimentarios mínimos necesarios para nutrirse adecuadamente y muchas familias no consumen proteínas en suficiente cantidad o
Al pensar en la gastronomía mundial, se reconoce la calidad del maíz de México, del jamón de España, del vino de Argentina, de los distintos curris de la India, del queso de Francia y de la cerveza de Alemania. Sin embargo, ¿en qué país se
Al tiempo de caminar por la vida, me encontré recordando la tierra de las pahuas, una especie de fruto muy parecido al aguacate. En la zona noroeste del estado de Puebla, casi en la frontera con Hidalgo se encuentra el municipio de Pahuatlán. Con sus
Actualmente, el 70% de la población artesana del país vive en zonas rurales. 75% de ellos viven en la pobreza. Como resultado de la introducción de productos extranjeros en las comunidades, muchas personas abandonan sus actividades artesanales tradicionales y sus técnicas de producción, en consecuencia
Los europeos del norte, en cambio, no lo adoptaron con el mismo ahínco: acusaron al alimento de ser venenoso, y lo apodaron con barroca poesía durazno de lobos, para acusar con ello de su peligro. Fue hasta el siglo xviii, casi tres siglos después de
Como todos los años, este 5 de diciembre se celebra el Día Internacional de los Voluntarios (DIV) en donde se reconoce el trabajo voluntario que millones de personas que dedican su tiempo, sus aptitudes y su dedicación a hacer cambios positivos alrededor del mundo. En